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包子机常见的故障以及解决办法如下：

1、包子机故障：包子形状不良、面团不均匀、出馅口堵塞等。

解决方法：检查包子机的各个部件是否正常，例如出馅口是否畅通、面刀是否锋利等，及时清理保养，包括清洗机身、更换机油等。

2、馅料有时下不来：可能是馅料太浓、没有很好的流动性或颗粒直径大小超过了1公分。

也可能是送馅机构可拆装的部分没有装配到位或有的部件装错了。另外，可调控制器或变频器出现故障也是一个原因。

解决方法：检查馅料的流动性和颗粒大小，调整送馅机构的装配情况，如果判断是控制器或变频器问题，请不要自行解决，联系售后处理。

3、做出的包子底太薄：可能是皮馅比例不对、面嘴用的不正确或馅料太稀等。

解决方法：检查皮馅比例和面嘴的使用情况，调整馅料的稀稠度，如果问题持续存在，可能需要更换和面机。

4、蒸出的包子的效果不理想：包子机做出的醒发时间过短，面是绞龙绞下的面由嘴挤出再成型块成型，这样对面的压力就比手工大。

解决方法：适当延长机器的醒发时间，根据实际情况调整机器的参数。

5、机器内部工作的噪声过大：可能有异物卡在齿轮、链条或电机的传动部位。

解决方法：拆下包子电机的保护侧板，清除异物，如果没有发现异物请不要自行拆装任何部件，

以免造成包子机不能正常工作，可以拨打售后电话寻求帮助。

以上是包子机常见的故障以及解决办法，仅供参考。如果遇到问题无法解决，建议联系专业维修人员进行处理。

同时，为了减少故障的发生，应定期对包子机进行维护和保养。正确使用和保养包子机可以延长其使用寿命，减少故障的发生。