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关于手工包子和包子机包子哪个更好吃，这实际上是一个主观性很强的问题，因为每个人的口味和偏好都不同。以下是对两种包子的一些比较，以帮助您做出自己的判断，包子机到底如何。

手工包子：

1. 外观与形状：手工包子在形状和大小上可能不太统一，但正是这种差异赋予了它们独特的魅力和手工感。每个包子都可能有所不同，展现出制作者的个性和技巧。

2. 口感与风味：手工包子在揉面、擀皮和包馅的过程中，制作者可以更加灵活地控制面团的柔软度和馅料的分布，从而制作出更加松软可口、馅料分布均匀的包子。此外，手工制作的包子往往能保留更多的传统风味和口感。

3. 个性化定制：手工包子可以根据个人口味进行定制，如调整馅料的种类、口味和分量，以及改变面团的配方等。

包子机包子：

1. 生产效率：包子机能够快速地生产出大量的包子，非常适合需要大量供应的场合，如餐馆、快餐店等。

2. 形状与大小：包子机制作的包子在形状和大小上通常更加统一，这使得它们在外观上更加整齐划一。

3. 口感与风味：虽然包子机在制作过程中可能无法像手工包子那样灵活地控制面团的柔软度和馅料的分布，但现代包子机技术已经相当成熟，能够制作出口感和风味都相当不错的包子。不过，一些追求传统口感和风味的人可能会觉得手工包子更加美味。

综上所述，手工包子和包子机包子各有优缺点。如果您追求传统口感和风味，以及个性化的定制服务，那么手工包子可能更适合您。而如果您需要大量快速地制作包子，或者对包子的外观和大小有统一要求，那么包子机可能是一个更好的选择。最终的选择还是取决于您的个人口味和偏好。