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全自动包子机在长时间使用过程中，需要注意以下几点：

1、接地保护：在通电前一定要接好接地保护线，确保用电安全。

2、环境温度：保证包子机在使用时的环境温度在5度-35度之间，建议安装空调，保证包子机处于最佳使用温度。

3、安全防护：操作机器时不可穿着拖鞋和赤脚。开机前应将成型盘封板盖好并拧紧螺丝。机器不得反向运转，否则将损坏内部构件。

4、专业操作：在操作时一定要由专业人员操作，不可人员太多，严禁把手伸入面绞龙和馅绞龙中，以免发生意外。

5、定期清洁和维护：长时间使用全自动包子机后，需要对机器进行定期的清洁和维护，以保持其正常运转和延长使用寿命。

6、注意用电安全：长时间运转可能会增加机器的用电负荷，注意检查电源线和插座是否正常，防止发生电气事故。

7、观察机器运转情况：如果发现机器运转异常或有故障迹象，应立即停机检查，避免造成更大的损坏。

8、使用合适的原料：确保使用的面粉、馅料等原料符合机器的要求，避免使用不合适或劣质的原料导致机器故障或影响包子质量。

9、及时更换易损件：全自动包子机中的一些部件，如成型盘、绞龙等，

可能会因为长时间使用而磨损，需要及时更换以保证机器的正常运转。

10、记录使用情况：每次使用的时间，以及多久进行一次保养和清洁都应有记录备案，这样在后期使用时可以一目了然，便于管理。

遵循以上注意事项，可以确保全自动包子机在长时间使用过程中的正常运转和包子的质量。